亜鉛

読み方と意味

あえん

英語：zinc

亜鉛は、たんぱく質と結合して、触媒作用、構造の維持作用、調節作用などを持っています。

亜鉛欠乏の症状は、皮膚炎や味覚障害、慢性下痢、低アルブミン血症、汎血球減少、免疫機能障害、神経感覚障害、認知機能障害、成長遅延、性腺発育障害などです。