心筋梗塞 2019/03/10 読み方と意味 しんきんこうそく 心筋梗塞は冠動脈の粥状効果と血栓形成によって、内腔が閉塞して血流が遮断され、心筋が壊死に至った状態。 メディッコ補記 急性期では、原則絶食となります。その後、全粥食から食事を再開します。 心筋梗塞に限らず、心疾患の既往がある場合は、塩分制限と肥満度に応じたカロリー制限を行います。