読み方と意味
えいようけあまねじめんと
対象者の栄養状態をスクリーニングにより判定し、解決すべき栄養上の問題を解決するように計画や手順を立てて行うこと。
スクリーニング、アセスメント、計画、実施、モニタリング、評価、で1セットとなる。
メディッコ補記
管理栄養士が栄養ケア計画を行う際の基本的な方法です。
患者さんのカルテには、必ず栄養管理計画書（栄養ケア計画書）とスクリーニング、アセスメント、モニタリングが書いてあります。
他の職種の方がみても、患者さんの栄養管理状況が確認できるようになっていますので、ぜひ、担当患者さんの栄養ケアマネジメントに関する書類をみてみてください。