ミキサー食

読み方と意味

みきさーしょく

ピューレ食やペースト食と呼ばれることもある。均一でべたつかず、まとまりやすい形態。学会分類2013コード2(2-1,2-2)に分類される。

メディッコ補記

ミキサーやピューレ状態の食種で、施設によって基準が異なります。

ミキサー食は一般的に学会分類コード2-1相当であることが多いため、どのような食事が提供されている科は学会分類コードで確認すると良いでしょう。