ビオチン

読み方と意味

英語：biotin

ピルビン酸カルボキシラーゼの補酵素としてはたらく。不足すると乳酸アシドーシスなどの障害が起こる。

ビオチンが欠乏すると、乾いた鱗状の皮膚炎、縮性舌炎、食欲不振、むかつき、吐き気、などの症状がある。