食事摂取基準

読み方と意味

しょくじせっしゅきじゅん

5年に1回改訂される日本人の食事摂取に関する基準。厚生労働省が発表している。現在は2015年版を使用している。

メディッコ補記
食事摂取基準は「健康な人」を対象とした基準。

疾病治療を行う際には、その治療のガイドラインに沿った栄養管理を行いましょう。