胃・十二指腸潰瘍 2019/03/10 読み方と意味 い・じゅうにしちょうかいよう 胃や十二指腸でおこる潰瘍。 胃潰瘍の場合は、食事中から食後に起こることが多く、十二指腸潰瘍の場合は、空腹時に痛みが起こることが多い。 メディッコ補記 胃・十二指腸潰瘍では、粘膜に刺激を与えないように、消化の良い食品や調理方法を採用し、濃い味や香辛料は避けます。 潰瘍による傷の治癒のためには、エネルギー、たんぱく質、各種ビタミンやミネラルを十分に含んだ食事を食べられるよう支援しましょう。必要であれば栄養補助食品の利用も検討します。