院内食事規約

読み方と意味

いんないしょくじせんきやく

院内および施設内の食事規約。食事の種類や栄養量を定めたもの。

食事は、原則食事箋規約に用意されたものしか提供しない。その他の個別の栄養管理が必要な場合は、個別対応を行う。